苹果、梨、柑橘、葡萄、猕猴桃等水果准备出口俄罗斯时，企业需要关注的并不只是报关和物流环节。水果作为直接进入消费市场的食品，在进入俄罗斯市场前，需要结合欧亚经济联盟（EAEU）食品安全技术法规、产品标签要求以及植物检疫规定进行合规判断。尤其是水果出口俄罗斯办理EAC认证和植物检疫等问题，如果前期判断不准确，可能影响后续清关和市场销售。因此，了解水果出口俄罗斯涉及的法规和办理要求，是出口前需要提前完成的一项准备工作。

一、水果出口俄罗斯需要办理EAC认证吗？

俄罗斯属于欧亚经济联盟成员国之一，食品进入联盟市场需要按照相关技术法规进行符合性评定。

新鲜苹果、梨、柑橘等与果干、果酱、果汁、冷冻果泥等加工水果产品，在法规适用和符合性评定方面可能存在差异。因此，在办理水果出口俄罗斯认证之前，应先确定产品属于新鲜水果还是经过加工的食品，再进一步判断需要办理的EAC符合性文件。

其中，TR CU 021/2011《食品安全技术法规》是水果类食品进入EAEU市场时需要重点关注的法规之一。

二、水果出口俄罗斯主要涉及哪些法律法规？

1、TR CU 021/2011《食品安全》

这是水果出口俄罗斯过程中需要重点关注的食品安全技术法规，涉及食品生产、储存、运输及流通等环节。

对于新鲜水果而言，企业通常需要重点关注农药残留、污染物、重金属、微生物等相关安全指标。同时，水果从种植、采收、分拣到包装和运输过程中，也需要结合实际情况做好食品安全管理。

2、TR CU 022/2011《食品标签》

水果进入俄罗斯市场销售时，还需要关注食品标签要求。

根据产品具体情况，包装及标签信息可能涉及产品名称、产地、生产者或供应商信息、净含量、储存条件、保质期等内容。面向俄罗斯市场销售时，还应关注俄语标签以及标签信息与实际产品资料之间的一致性。

3、TR CU 005/2011《包装安全》

如果水果采用塑料盒、薄膜、纸箱等包装形式，还需要结合包装材料的性质和用途判断是否涉及TR CU 005/2011《包装安全技术法规》。

也就是说，水果出口俄罗斯并不是只看水果本身，包装材料同样属于出口准备过程中需要关注的环节。

三、水果出口俄罗斯还需要植物检疫吗？

这是很多企业容易忽略的问题。

EAC符合性评定与植物检疫属于不同的合规体系。即使水果已经按照食品相关法规完成相应符合性评定，作为植物产品出口时，仍需要根据俄罗斯及EAEU相关植物检疫要求判断是否需要提供植物检疫证书等文件。

实际办理过程中，水果品种、原产地、进口目的、HS编码以及具体贸易条件，都可能影响植物检疫要求。因此，企业不能将“办理EAC”与“完成植物检疫”理解为同一项手续。

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