随着科技发展，21世纪的人们对饮食更加注重健康。而食品质量安全往往关系着人类生命安全，所以大部分食品出口俄罗斯及独联体国家都受约于海关联盟技术法规TR CU 021/2011“关于食品安全性”的严格要求。只有通过该法规规定的质量安全标准后才能在EAEU领土生产，进口及销售。以下为021/2011食品安全eac认证所涉及的大部分食品：

谷物，水果蔬菜；果汁饮料；浆果；罐头食品；香肠；糖果；调味剂等。

海关联盟021/2011食品安全eac认证之外的其它食品法规：

油脂产品（024/2011）

肉类食品（034/2013）

果汁产品（023/2011）

乳制品（033/2013）

鱼产品（040/2016）

矿泉水（044/2017）

根据021/2011食品安全eac认证要求，所有从事食品生产，销售，加工，储存和运输的企业必须在食品安全管理体系（FSMS）确认HACCP（ISO 22000）证书。

除此之外，需要特别注意的地方在于食品的包装和标签：

1.TR CU 021/2011“关于食品安全”

2.TR CU 022/2011“食品的标签说明”

3.TR CU 005/2011“关于包装的安全性”

4.儿童食品，则需要根据TR CU 007/2011“关于儿童和青少年产品的安全性”确认。

所以在确认食品如何正确申请办理EAC认证符合性声明或国家注册证书的同时，有必要确认产品是否符合所有四个技术法规的要求（三个“总则”）。和一个“特定行业”）。沃泰认证热线电话：0512-63369271。