作为牛肉消费大国，中国正成为牛肉供应国纷纷想要分得一杯羹的市场。据官方披露的数据，2020年我国共计进口牛肉211.83万吨，同比大增27.6%，进口量创下历史最高纪录。

而在各大牛肉供应国中，澳大利亚曾是我国进口牛肉的主要来源地之一。但是，自2020年来该国对华出口的牛肉产品多次被检出质量问题后，澳洲牛肉对华贸易正在走“下坡路”。据报道，截至2020年年底，仍有8家肉制品加工厂被中国叫停进口后，苦苦等待恢复对华贸易。

澳大利亚肉类行业委员会首席执行官——哈金森表示，2020年澳大利亚对华牛肉出口约减少了1/3，而随着我国对澳洲牛肉企业的出口禁令，澳洲牛肉行业已经损失了数亿澳元。

澳牛肉在华市场遭遇困境之际，俄罗斯牛肉正在加速抢占市场。据5月15日报道，俄罗斯出口中心总经理维罗妮卡·尼基申娜表示，2021年第一季度，俄罗斯对中国牛肉出口额达到2020年同期的26倍；该国牛肉出口总量的50%以上都被运往中国市场。

值得一提的是，2020年中国还成为了俄罗斯肉类产品的第一大出口市场。据报道，俄罗斯新增两家企业获得对华出口许可后，去年该国对华牛肉出口同比增长了4.5倍。

中国方面也表示，接下来愿意与俄罗斯共同挖掘牛肉等生鲜食品领域的合作潜力；另据数据显示，2021年一季度，中俄贸易总额达到280亿美元（约合人民币1802亿元），同比大增15%。分析指出，除了牛肉外，将来俄罗斯还有更多商品有望抢占中国市场等多份额。

当然，食品工业产品须进行强制性申报和国家注册，几乎每种产品都有自己的行业特定的技术法规。在申请符合性声明（或国家注册证书）并将EAC标签应贴在食品包装上前，有必要确认产品符合所有四项技术法规（三个"一般"和一个"行业"）的要求。 而对于儿童的食品，需要再添加TR CU007/2011“”关于儿童和青少年的食品安全性技术法规。为了提供食品的知名度和认可度，可以单独申请自愿性认证GOST R证书，使客户更具体了解您的产品。同样对于食品，我们建议您进行标签和包装的检查，因为它在技术法规中也有严格的要求。

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2021年一季度我国共进口煤炭4129万吨，其中从俄罗斯进口煤炭1013.9万吨，同比减少34.79%。俄罗斯煤炭进口量占我国煤炭总进口量的24.6%。虽然从整体来看一季度俄罗斯煤炭在我国进口煤的比重中有所下降，但是俄罗斯无烟煤的进口数据却异军突起非常亮眼。

2021年一季度我国共进口无烟煤188.6万吨，同比减少2.69%，占总煤炭进口量的2.8%。其中从俄罗斯进口无烟煤188.57万吨，占比达到99%以上，可以说是一家独大。而这一数据2018、2019年分别是79%和92%，从2018年开始俄罗斯无烟煤占我国进口无烟煤比重逐步走高主要是挤占了澳洲无烟煤的市场，2018年澳大利亚在中国无烟煤进口中的占比为15%，2019年这一数据仅为2%，2020年开始澳洲无烟煤基本退出中国市场。

从数据来看俄罗斯出口至中国煤炭中无烟煤的比例也在逐渐增加。2021年1月我国从俄罗斯进口煤炭321.9万吨，同比减少458.6%，其中无烟煤进口量为20万吨，占比为6.2%；2月进口242.3万吨，同比减少46.7%，其中无烟煤进口量为43.24万吨，占比为17.8%；3月进口449.7万吨，同比减少6.82%，其中无烟煤进口量为125.25万吨，占比为28%。

由此可见虽然俄罗斯在中国煤炭市场争夺战中受到本国运力的拖累输给了印尼（动力煤）和蒙古国（炼焦煤），但是在进口无烟煤市场成为了当之无愧的老大。

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俄罗斯是世界上铁矿储量最丰富的国家之一，在全球的铁矿石储备量中，澳大利亚的储量以1460亿吨排在第一，其后才是加拿大俄罗斯和巴西。俄罗斯的铁矿石，主要的分布在中部地区，储量比占俄罗斯铁矿石总储量的57.4%，该地区的库尔斯克磁异常区拥有世界超大储量的铁矿藏。

乌拉尔地区的铁矿石储量占俄罗斯铁矿石总储量的16.7%，西伯利亚地区的铁矿石储量占12.8%，远东地区的铁矿石储量也是很丰富，占俄罗斯铁矿石总量的8%。

俄罗斯铁矿的特点，俄罗斯贫矿储量十分丰富，并且拥有许多储量在5亿吨以上、适宜露天开采的大型铁矿区。俄罗斯自然形成的铁矿石品位明显低于澳大利亚巴西等主要铁矿石生产国。

不过在选矿之后，俄罗斯铁矿石的品位能够达到较高水平。俄罗斯铁矿石的磷含量明显低于澳大利亚和巴西的铁矿石不过俄罗斯铁矿石的硅含量较低。

世界铁矿储量为1700亿t，含铁量为810亿t。世界铁矿石资源总量估计超过8000亿t，含铁量超过2300亿t。澳大利亚巴西、俄罗斯、中国、印度、美国、乌克兰、加拿大、委内瑞拉、瑞典、哈萨克斯坦、毛里塔尼亚、伊朗、南非和墨西哥等是世界铁矿资源大国。

而我国每年需要进口超过10亿吨的铁矿石中，澳大利亚的进口比例达到了75%巴西以17%排在第二。两者合计就是达到了进口量的90%。要是不从澳大利亚进口那确实非常难，只能降低对澳大利亚铁矿石的进口比重，比如降到50%以内。

那么可以替代的国家也就包括巴西、加拿大和俄罗斯，那么俄罗斯是否可以替代澳大利亚成为我国最大的铁矿石合作伙伴呢！

这显然也是一厢情愿，看看在全球石油低价时俄罗斯卖给我们的石油价格就知道这是不太可能，要是澳大利亚、加拿大和巴西通过减产或控制铁矿石的出口，那么俄罗斯估计会抬高铁矿石的出口价格。

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根据俄经济发展部制订的政府令草案，自2021年7月1日至2022年8月31日，俄大豆出口税率将从目前30％且不少于165欧元/吨降至20％且不少于100美元/吨。该部解释称，目前俄大豆产量无法完全满足国内市场需求，新措施将“防止食品消费价格上涨”，并“保持油籽及其加工产品的国内市场平衡”。

俄经发部副部长伊利伊切夫表示，新关税措施制订考虑了远东地区大豆生产商的意见，有利于保持该地区大豆对外出口能力。

ProZerno分析公司总经理佩特里琴科表示，关税税率虽会下调，但几乎仍为禁止性关税，大大影响了远东地区大豆种植者的积极性和利润，进而导致大豆产量下降。本农业年度俄大豆出口形势复杂，去年9月至11月俄大豆每月出口量为8万吨，12月征税消息公布后出口量激增至14.6万吨，1月出口合同标的量达98.4万吨，2月正式征税后出口几乎为空。

俄农业市场行情研究所所长雷利科认为，目前存在的主要问题是俄政府对大豆市场缺少长期规划。俄欧洲地区情况比较明确：希望减少进口，实现原料自给。

出口俄罗斯的食品安全需要什么认证？

食品工业产品须进行强制性申报和国家注册，几乎每种产品都有自己的行业特定的技术法规。在申请符合性声明（或国家注册证书）并将EAC标签应贴在食品包装上前，有必要确认产品符合所有四项技术法规（三个"一般"和一个"行业"）的要求。 而对于儿童的食品，需要再添加TR CU007/2011“”关于儿童和青少年的食品安全性技术法规。

当然，为了提供食品的知名度和认可度，可以单独申请自愿性认证GOST R证书，使客户更具体了解您的产品。同样对于食品，我们建议您进行标签和包装的检查，因为它在技术法规中也有严格的要求。

随着经济的不断发展，我国出口俄罗斯贸易也逐渐增多，食品安全认证也受到了广泛地重视。沃泰认证专注国际市场认证，如果您有意办理该类的认证，欢迎拨打免费咨询热线：0512-63369271。

根据日本《富士产经商报》2021年4月28日的报道，26日，芝加哥期货交易所玉米、小麦和大豆期货在国际农产品价格中分别创下2013年以来的新高。

报道说，全球粮食供需关系日益紧张，主要是由于粮食生产国气候异常等因素造成的，同时，俄罗斯等部分粮食生产国也采取了出口限制措施。

当日，芝加哥小麦期货价格上涨3.8%，其中玉米价格比2020年翻了一番，大豆价格上涨80%左右，小麦价格上涨30%。报告还指出，高价农产品已经开始影响零售环节。即使是像美国这样的农产品大国也无法幸免。墨西哥的玉米饼巴西牛肉、缅甸棕榈油零售价格飙升。在美国，培根等肉类价格也在上涨。数据显示，自1月以来，美国猪排价格上涨11%，新鲜水果价格上涨11%以上。

据《华尔街日报》报道，很多商品从原材料到生产、运输的每一步成本都在上升，传到消费者就是涨价。此外，早在三月，美国各大港口就出现了堵塞，美国采购的进口货物到达港口后无法快速卸货，而美国出口企业的货物也被堵塞，无法顺利运输。最高峰期有多达40艘货船被迫在海上等候靠泊，涉及的集装箱数量多达14,000个，有些货船的等待时间可能超过一周。

据洛杉矶某学校办公室经理介绍，她最近和丈夫在墨西哥餐厅吃饭，是她们一年多来第一次去餐厅。她最喜欢的奶酪玉米卷和辣椒通心粉套餐比上次去的时候贵了4美元。

还有美媒称，虽然不少美国人在爆发期间积累了新冠军杯资金，但有些消费者觉得手头有点紧，只能在沃尔玛里淘点便宜货。针对这一点，美联储官员安慰外界说，这是随着经济重启而一次性价格上涨，并不意味着未来通货膨胀将继续上升。而且消费者被更高的价格所困扰的情况可能会持续几个月甚至几年。与美国相比，中国人在祖国的庇护下仍然过着舒适的生活。

据俄罗斯卫星通讯社12日消息，俄罗斯农业部农业产品出口发展中心相关资料显示，2021年初，中国成为俄罗斯冰淇淋的第二大买家国。据俄联邦海关局数据，与去年同期相比，俄罗斯第一季度冰淇淋出口增长13%，达5600吨。对美出口增加2.7倍，达1900吨，总额470万美元。位居第二位的出口对象国是中国，对中国出口达576吨，增加43%，金额为260万美元，增加66%。哈萨克斯坦居第三位，蒙古国和乌克兰分别处于第四和第五位。俄罗斯2020年冰淇淋产量增加8%，达45.1万吨，近5年来出口量翻了一番，2020年全年出口2.6万吨，出口对象国家数由24个增加到35个。

随着科技发展，21世纪的人们对饮食更加注重健康。而食品质量安全往往关系着人类生命安全，所以大部分食品出口俄罗斯及独联体国家都受约于海关联盟技术法规TR CU 021/2011“关于食品安全性”的严格要求。只有通过该法规规定的质量安全标准后才能在EAEU领土生产，进口及销售。

海关联盟021/2011食品安全eac认证之外的其它食品法规：

油脂产品（024/2011）

肉类食品（034/2013）

果汁产品（023/2011）

乳制品（033/2013）

鱼产品（040/2016）

矿泉水（044/2017）

根据021/2011食品安全eac认证要求，所有从事食品生产，销售，加工，储存和运输的企业必须在食品安全管理体系（FSMS）确认HACCP（ISO 22000）证书。

在确认食品如何正确申请办理EAC认证符合性声明或国家注册证书的同时，有必要确认产品是否符合所有四个技术法规的要求。如果您对于食品安全出口俄罗斯有什么问题，欢迎联系沃泰认证，免费咨询热线：0512-63369271。